La nostra caponata affonda le proprie radici nella tradizione della nostra famiglia: una ricetta perfetta che si tramanda da generazione in generazione e che conserva intatti i profumi e i sapori

• INGREDIENTI: MELANZANE 52%, PASSATA DI POMODORO 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 10%, CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, AGLIO, PEPE.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

• MELANZANE FRITTE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.

• ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.

• POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE

I freschi prodotti dei nostri orti, le melanzane, i pomodori, le cipolle, il sedano, le olive, i capperi si sposano tra di loro attraverso una tecnica di cottura in agrodolce per dar vita a uno dei contorni più ghiotti della tradizione siciliana, la caponata di melanzane.

La nostra caponata affonda le proprie radici nella tradizione della nostra famiglia: una ricetta perfetta che si tramanda da generazione in generazione e che conserva intatti i profumi e i sapori di una volta. 

Le melanzane vengono fritte in olio extra vergine di oliva siciliano e i vasetti riempiti manualmente per regalarti un prodotto come fatto in casa. Tutto ciò senza l'uso di coloranti, conservanti e additivi.

La caponata può essere consumata come contorno di un secondo piatto o antipasto e rappresenta un piatto già pronto per quando hai poco tempo. 

Basterà girare il tappo del vasetto e servire!

Caratteristiche generali dei prodotti

Termine minimo di conservazione: 24 mesi

Termine di approvvigionamento: 20 giorni lavorativi

Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi

*Produzione stagionale.

Quantità disponibile fino ad esaurimento scorte.